Černý cejlonský čaj při výrobě prochází fermentací (oxidací) listů čajovníku čínského (Camellia sinensis, SK: Čajovník čínsky). Proto má černý čaj vyšší obsah kofeinu oproti jiným druhům čajů. Účinky černého čaje povzbudivé. Obsahuje i vitamín B1, který přispívá k dobré funkci nervového systému. Navozuje optimismus a pomáhá udržovat duševní rovnováhu. Černý čaj též pomáhá také při problémech trávicího traktu, zejména při průjmu. Pravidelné užívání může upravit hladinu cholesterolu v krvi. Má i antioxidační účinek. Je vhodný i pro diabetiky, protože snižuje hladinu glukózy v krvi.
Zdravotní tvrzení týkající se této léčivé rostliny ve formulaci předložené Evropské komisi ke schválení (on hold): Antioxidant. Normální činnost srdce. Metabolismus/oxidace tuků. Normální stav kostí. Dentální zdraví. Fyzická a psychická stimulace - povzbuzení. Normální stav pokožky. Kontrola tělesné hmotnosti. Metabolismus lipidů. Normální hladina glukózy v krvi. Osvěžení těla - fyzické a duševní schopnosti. Vitalita - tonus - únava. Kognitivní a duševní zdraví - koncentrace - spánek. Bdělost - relaxace. Termogenese - energetický výdej.